Gastronorm-Pfannen - Leitfaden zur Größenbestimmung und Beschaffung

Die Gastronorm-Pfanne, auch "GN-Pfanne" genannt, wird häufig in professionellen Küchen verwendet. Es handelt sich um Schalen, Pfannen und Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, deren Außenmaße in Standard-Gastronorm-Größen gemessen werden. Dieser Artikel befasst sich eingehender mit den Gastronormbehältern.

Ursprung und Zweck der Gastronorm-Größen

Die Gastronorm basiert auf dem metrischen System und wurde ursprünglich in den späten 1950er Jahren in der Schweiz entwickelt. Mit dieser Norm wurden einheitliche Größen für Lebensmittelbehälter festgelegt, um die Effizienz in der Lebensmittelindustrie zu verbessern. Und viele Länder auf der ganzen Welt haben sie übernommen.

Durch diese Norm lassen sich die Behälter auf begrenztem Raum leichter lagern und leicht austauschen. Sie trägt auch dazu bei, die Kosten für die Gastronomieausrüstung zu senken, da die Hersteller größere Mengen an standardisierten Produkten herstellen können.

Wofür wird die Gastronorm-Pfanne verwendet?

Gastronormbehälter werden in Großküchen, Hotels, Restaurants und anderen Einrichtungen der Lebensmittelindustrie häufig zur Lagerung, Zubereitung, zum Transport und zur Ausgabe von Lebensmitteln verwendet. Sie sind sehr vielseitig! Dank ihrer beheizbaren und stapelbaren Eigenschaften können sie im Ofen, in der Mikrowelle, im Kühlschrank und im Gefrierfach verwendet werden. Sie werden auch häufig zum Aufwärmen von Speisen auf einem Buffet verwendet. Auch für den Hausgebrauch werden sie immer beliebter, denn sie helfen, Platz in der Küche zu sparen und Lebensmittel frisch zu halten.

Vorteile von Gastronorm-Pfannen aus Edelstahl

Gastronorm-Pfannen sind in verschiedenen Materialien erhältlich, z. B. aus Edelstahl, Polycarbonat und Melamin. Edelstahl ist eines der beliebtesten Materialien, die heute in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Es gilt als sicheres Material, und es sind keine Gesundheitsrisiken bekannt, die mit seiner Verwendung verbunden sind.

Dies sind 4 Vorteile:

1. Nicht reaktiv, d.h. es rostet nicht und hinterlässt keine Flecken im Laufe der Zeit.

2. Leicht zu reinigen und zu sterilisieren, spülmaschinenfest.

3. reagiert nicht mit Lebensmitteln, kein seltsamer Geschmack oder Geruch.

4. Sehr robustes Material, widerstehen wiederholte Verwendung und hohe Temperaturen, so dass es ideal zum Kochen.

Leitfaden für die Größenbestimmung von Gastronorm-Pfannen.

Gastronorm-Behälter gibt es in 9 verschiedenen Größen, die gängigsten sind 1/1, 1/2 und 1/3. Es gibt auch einige Sondergrößen, wie GN 1/4, GN 1/6 und GN 1/9.

Zum Beispiel:

1/1 Größe - Diese Größe wird normalerweise zum Braten oder Backen verwendet.

1/2 Größe - Diese Größe wird normalerweise zum Sautieren oder Garen verwendet.

1/3 Größe - Diese Größe wird normalerweise für Beilagen oder Desserts verwendet.

Leitfaden für die Beschaffung von Gastronorm-Pfannen.

• Stile: Amerikanischer und europäischer Stils, Prüfen Sie den Unterschied zwischen amerikanischen und europäischen Pfannen.

• Größen:
  • Für die Küche: Die Größe der Gastronorm bestimmt, wie viel Essen auf einmal zubereitet werden kann und wie viel Platz die Pfanne in der Küche einnimmt. Wenn der Platz begrenzt ist, könnte eine kleinere Pfanne die bessere Wahl sein. Wenn hingegen große Mengen an Speisen zubereitet werden müssen, kann eine größere Pfanne erforderlich sein.
  • Für die Ausrüstung: Es ist darauf zu achten, dass die Pfanne in Bezug auf Stil, Größe und Tiefe richtig zur Maschine passt.

• Tiefe: Die Standardgrößen sind 25 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm und 200 mm tief. Geeignet für unterschiedliche Anforderungen.

• Brauchen Sie Löcher? Wir bieten Pfannen mit Löchern an, um das Dämpfen von Speisen und die Entwässerung zu erleichtern.

• Brauchen Sie einen Deckel? Wir haben optionale Deckel, die mit den Pfannen kombiniert werden können. Einige mit Silikondichtungen haben eine Dichtungsfunktion. Einige mit Aussparung können Schöpfkellen oder andere Utensilien organisieren helfen.

• Brauchen Sie Griffe? Die Griffe sind leicht zu greifen und bequem zu benutzen. Sie nehmen nicht viel Platz weg.

• Sie brauchen ein Logo? Wenn ein Logo erforderlich ist, wird jede Pfanne und jeder Deckel einzeln mit einem Logo versehen. Wir lasern das Logo in die linke obere Ecke.

Xiangsheng ist ein professioneller Hersteller von GN-Pfannen aus Edelstahl - seit 17 Jahren. Wir Großhandel GN Pfanne zu Händlern, Supermärkte, lokale Geschäfte, Online-Shops, und so weiter.

Was ist eine gute Pfanne?-4 Gründe, warum Sie uns wählen

1. Gut Elektrolyse polieren Oberfläche:

Die Xiangsheng-Pfanne wird von professionellen Elektropolierern behandelt. Wenn Sie sie erhalten, können Sie den hochwertigen Glanz der Innen- und Außenflächen spüren. Im Gegensatz dazu haben die handelsüblichen Pfannen eine trübe Farbe, schmutzige schwarze Flecken und eine ungleichmäßig geriffelte Elektrolyseoberfläche.

2. Glatte Kante:

Dank des dicken Materials und der ausgereiften Kantentechnologie ist unser Pfannenrand nicht brüchig und kratzt nicht an den Fingern und Händen. 

3. Logo:

Wir gebührenfrei für das Lasern von 1 Logo in der oberen linken Ecke auf jeder Pfanne. Es ist gut für Ihr konsistentes und unverwechselbares Branding.

4. Strenge QC-Kontrolle:

Wir haben ein professionelles QC-Team, das von der Produktion bis zur Verpackung strenge Kontrollen durchführt. Jedes Produkt, das die Fabrik verlässt, wird unsere 100% Inspektion bestehen. 

Geschätzte Herstellungs- und Lieferzeiten

Wir haben Lagerbestände und wir arbeiten schnell. Angesichts der steigenden Zahl von Kunden, die sich an uns wenden, halten wir stets den höchsten Standard von Produkt und Service. Schauen wir uns den gesamten Prozess der Herstellung und Versand:

SCHRITT 1: Herstellung oder Entnahme aus dem Bestand

Wir fertigen Gn-Pfannen oder holen sie aus dem Lager ab und führen die Endkontrolle für jeden Winkel durch.

SCHRITT 2. Verpacken und Einpacken in kürzester Zeit

Die Mitarbeiter verpacken die Produkte in Kartons. Es dauert nicht lange, weil es eine einfache Aufgabe ist. In der Regel sind sechs Stück in einem stabilen Karton verpackt. 

Schritt 3. Ladezeit 

Wir bieten Ihnen die beste Lösung, einschließlich Verpackung, Verladung und Versand. Die Mitarbeiter verladen die Produkte in den Container, und die Fahrer transportieren sie dann zu verschiedenen Versandstellen. 

SCHRITT 4: Zeit für See- und Landtransport

Sobald die Produkte am Zielort eintreffen, erhalten Sie eine Benachrichtigung. Sie können planen, wie Sie Ihre versendeten Waren abholen.

Werfen Sie einen Blick darauf, wie einige unserer Kunden unsere Waren und Dienstleistungen:

• " Ich war sehr erfreut über den schnellen Service und den freundlichen Umgang mit den Kunden. Die Qualität ist sehr beeindruckend, das Beste! "

• " Ihre Produkte sind von hoher Qualität und langlebig."

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