
Gastronorm-Pfannen - Leitfaden zur Größenbestimmung und Beschaffung
Die Gastronorm-Pfanne, auch "GN-Pfanne" genannt, wird häufig in professionellen Küchen verwendet. Es handelt sich um Schalen, Pfannen und Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, deren Außenmaße in Standard-Gastronorm-Größen gemessen werden.