Quelle est la différence entre les fours GN de style américain et européen ?

Modèles de casseroles GN

Il existe deux principaux types de bacs GN : les bacs américains et les bacs européens. Ils sont disponibles dans des tailles standard, mais leur conception suit les normes acceptées aux États-Unis et en Europe depuis de nombreuses années ! Le choix du style est principalement influencé par la popularité des bacs GN de type américain ou européen auprès des consommateurs finaux dans votre pays.

Style européen

Les parois latérales sont légèrement inclinées et dotées de raidisseurs spéciaux. Elles sont conçues pour empêcher le collage, ce que l'on appelle la "conception anti-blocage". Cette conception anti-bourrage permet d'éviter que les casseroles ne se collent les unes aux autres lorsqu'elles sont stockées. Elle optimise l'espace de stockage et vous évite de perdre du temps et de l'énergie à essayer désespérément de les décoller ! Il s'adapte Équipement de cuisine commerciale de l'UE parce qu'il suit mesures métriques strictes (sur la base de Normes DIN/EN 631). Les gens les utilisent souvent dans les cuisines d'hôtel, buffets et sous-vide.

Style américain

Le style américain a une paroi droite et n'a pas de raidisseurs. Il s'agit d'un modèle classique et plus simple, mais plus facile à nettoyer. Il s'adapte Équipement de cuisine commerciale aux États-Unisparce qu'il est souvent équivalents en unités impériales (par exemple, 21″ × 12,8″ au lieu de 530 × 325 mm). En outre, il est plus courant dans les la restauration, les boulangeries et les cafétérias. Les bacs GN de type américain sont souvent plus profonds que les bacs GN de type européen qui ont une profondeur standard (par exemple, 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm).

Dans cet article, nous examinons en profondeur la poêle Gastronorm, ses origines, son utilisation, ses dimensions et d'autres facteurs importants : : Guide de dimensionnement et d'approvisionnement des poêles Gastronorm.

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Xiangsheng Usine

Xiangsheng est un leader Usine créée en 2005, produisant des bacs GN en acier inoxydable basé à Chine. Vous trouverez ci-dessous nos 7 principales valeurs. Si vous êtes intéressé par l'importation de stocks de pommes de terre, n'hésitez pas à nous contacter. CONTACT nous.

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