Frying pan
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Candice Chen

Sourcing Stainless Steel Commercial Frying pan?Everything You Need to Know

Les marmites en acier inoxydable sont l'épine dorsale des cuisines professionnelles. Que vous soyez à la tête d'un restaurant ou d'une entreprise de restauration, ce guide présente toutes les caractéristiques essentielles, les avantages et les critères d'achat.

Xiangsheng GN Pan
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Candice Chen

Guide de dimensionnement et d'approvisionnement des poêles gastronormes

Le bac gastronorme, également appelé "bac GN", est souvent utilisé dans les cuisines professionnelles. Il s'agit de plateaux, de casseroles et de récipients destinés au stockage des aliments, dont les dimensions extérieures sont mesurées selon les normes Gastronorm.

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